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新競争态勢下怎樣尋找白酒文化的血脈?打造四川白酒品牌黃庭堅!

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新競争态勢下怎樣尋找白酒文化的血脈?打造四川白酒品牌黃庭堅!

發布日期:2019-06-25 作者:老壇酒話 點擊:

  如今的白酒市場,競争已經進入白熱化階段,前不久江小白的商标争奪案就是個例證。所以傳統的競争手段已經失效。白酒品牌的競争必須依靠深層次白酒文化的挖掘。當然,白酒文化的挖掘也不是簡單的說說曆史文化就可以了。而是必須了挖掘出白酒品牌的文化血脈,準确界定白酒品牌的文化内涵才行。

挖掘白酒文化血脈絕非簡單之事。白酒品牌企業已經對白酒曆史悠久、文化深厚的籠統說法習以為常,但對于白酒文化的曆史根源與發展演變卻無法說明白。事實上,白酒文化是一個複雜體系。分為若幹領域。首先,橫向來說,因區域不同而形成不同的地域白酒文化,它的發展與人們所處的生存環境、生活方式以及心理、習俗等有關。其次,縱向來說,白酒文化劃分為硬件文化、軟件文化。硬件文化是指白酒生産的設備、盛裝白酒的器具等。軟件文化包括工藝技術文化、飲酒文化等。

因此對白酒文化血脈的追溯,必須以白酒品牌企業為觀察點,從所在區域的白酒文化特征研究做起,那是誕生白酒文化的土壤,也是白酒文化的發祥地,由此進一步研究縱向的白酒文化,白酒釀造的設備、器具,飲酒文化等,在社會文化中各自占據着位置在哪裡,以及白酒文化與曆史和當代的社會發展、文明進步之間存在着怎樣的關系,這個過程是十分漫長的。

黃庭堅-豪邁3.jpg

白酒品牌企業必須走進曆史,對那些孕育了白酒文化的區域文化進行深入解讀,研究區域人文特征影響白酒文化形成、發展過程的方式,破譯所在區域白酒文化的基因密碼;更要從曆史上盤點白酒文化對當地區域社會文化的闡釋和表現,全面評價白酒文化在社會、人文發展中的科學價值;研究白酒文化、區域文化、社會文化三者之間的辯證關系,以此确定區域白酒文化的血脈傳承。

白酒品牌企業還要着眼當下,對所在區域的社會經濟文化進行解讀,探求文化對地方社會發展的深遠影響,在此基礎上研究白酒文化、白酒産業在社會發展中發揮作用的模式和途徑;也要要對文化在企業自身的發展特點和模式的影響進行解讀,理清白酒品牌企業發展對區域社會文化的反饋影響,展現企業文化在區域文化傳承、創新、弘揚過程中所發揮的關鍵作用,以此給白酒品牌企業一個準确的價值定位。

通過層層剝繭抽絲,白酒品牌企業可以從曆史與現代、社會與經濟、民族與地域的多維度描繪出白酒文化血脈,那是白酒文化産生、存在和發展的一切原因和根本規律。

四川白酒品牌企業壇子山酒業公司曆時十年,對泸州白酒文化進行了深入研究。通過深度挖掘酒城泸州白酒文化的起源,研究泸州白酒發展的曆史,明确界定了黃庭堅對泸州白酒文化的發展所起的關鍵作用,推出了黃庭堅白酒品牌。進一步發掘了白酒與詩形影不離的本質,詩以酒吟,酒以助詩,從而提出了黃庭堅品牌會吟詩的酒這一白酒品牌内涵,奠定了其真正文化白酒的基因。我們期待着黃庭堅白酒品牌能引領文化白酒的發展。


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